神朔铁路机务段后勤服务中心职工食堂根据打造标准化食堂的相关要求，采取了一系列措施，进一步强化食品安全和食堂安全生产管控有关工作，为职工做好后勤服务。
  在保障食品安全的前提下，拓宽了食材采购渠道和品种，为员工提供更加丰富和合理搭配的菜式，克服以往菜品花样单一的情况，让员工就餐时有更多的选择。同时，加强了对厨师的管理，通过每天大屏幕公开制作每道菜的厨师姓名、菜价等，让职工参与监督和评价，引入绩效管理，试试奖金二次分配办法，从而提高厨师的工作积极性和创造性，给一线员工提供适时可口的菜肴。其次，加强食堂安全管控工作。一是，重视食品安全管控。借鉴合格供应商管理模式，采取食品定点采购，要求每批次肉类提供检疫合格证；二是，抓好食堂生产安全管控。对食堂的电、油、火、气、刀具、机械设备等进行危险源辨识和风险评估，建立管控制度，落实安全管控措施。
  通过一系列措施，机务段职工食堂不但运作更加规范，安全管理得到有效的提升，菜式也多样化了，就餐的职工也更满意了。

通讯员：张文军