金宫荣获中国调味品产品创新成果优秀奖
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金宫荣获中国调味品产品创新成果优秀奖

2023-04-28 13:38:54    7993次点击               发布者:李铂岩       字体:【

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2023年4月19日,全国调味品行业科学技术交流大会在湖北省宜昌市圆满召开,金宫特级鸡精调味料 (金典装 )在大会上荣获2022年全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术成果创新大赛产品创新成果优秀奖。

本次全国调味品行业科学技术交流大会由中国调味品协会指导,中国调味品协会科学技术工作委员会主办,安琪酵母股份有限公司承办,集结了调味品行业权威机构、知名企业、高校及科研院所、技术专家和食品专业媒体代表,具有极强权威性、专业性和实用性。金宫旗下的金宫特级鸡精调味料 (金典装 )本次能荣获大奖,是对产品质量、技术、创新性的最好证明。

大会中指出:食品科技的创新和进步,既要让消费者吃饱,也要为消费者带来更加安全、健康、营养和美味的食品。这既是“2030健康中国行动”对我国食品工业转型和技术创新提出的要求,也是金宫川派味业发展至今坚持的企业理念和质量方针的同义延申。今年是金宫成立的三十周年,三十年时间金宫坚持做调味品,以用心打造健康、美味、方便的调味精品作为质量方针,用“超越自我,精益求精”的企业精神引领企业实现产品、技术、管理、服务创新。

随着消费群体需求层次的变化,“薄盐”“健康”和“天然鲜味”等差异化明显的产品广受市场的青睐,创新与升级成为众多调味品企业发展的主旋律。金宫技术团队在金宫特级鸡精调味料 (金典装 )研发上,选用土鸡、鸡蛋及其他优质原料,经资深调味师系统研究,应用鸡肉与香辛料提炼发明专利(专利号ZL201110043348.5)技术,使味道鲜美又兼具香葱特有的香气;同时应用生物酶解加快蛋白质类物质溶出和降解,使鸡精提鲜快,持久鲜。金宫特级鸡精调味料 (金典装 )满足了行业对营养、健康、美味升级的需要。

现在,正处于调味品行业重启增长、多元化发展的新时期。金宫川派味业将一如继往地观念创新,精益求精、与时俱进,发挥地道老牌调味品企业所长,与调味品行业协会及各大调味品企业一道,助推行业科技进步,为调味品行业高质量发展做出更大贡献。(范琦龚  国林)

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