蒲白实业公司:年味
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蒲白实业公司:年味

2021-02-09 14:21:16    674次点击               发布者:李红艳       字体:【

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又是一年岁末,牛年的钟声即将敲响。可随着人们的生活越来越好,平时吃穿和过年没什么差别,年味也越来越淡了。细细想来,过年是什么,除了除夕夜的团员和鞭炮声,过年就是除夕前几日天的忙碌。而每个人的忙碌也是不同的,年味也就各不相同了,比如在我家......
每年一进腊月妈妈就开始忙个不停,忙着置办新衣,忙着染发烫头,忙着置办年货,忙着打扫卫生,忙着蒸馍煮肉......这些平时都可以办到的事,妈妈总是要在腊月里隆重的再仔仔细细的办一次。总之,不到三十晚上妈妈总有干不完的活,妈妈还总会嘴里一边唠叨着“是谁发明的过年,能把人累死......”一边认真地干着手里活。也许,对于妈妈来说把这些事细细做一遍,才有年味吧!
父亲是一个标准的大男子主义者,饭一吃碗一推,家务活对于父亲来说就是女人的事。可就是这样一个从不干家务活的人,快过年时也会撸起袖子干个不停。给置办年货的妈妈当帮手,修理家里坏了的灯具和家具,打扫妈妈够不到的地方,杀鸡拔毛,置办一些招待朋友的烟和酒......直至,年三十下午,父亲把对联一贴炮一放,任务才算完成。平时不做家务的父亲,干起这些活来特别认真,也许,这就是父亲的年味吧!
由于一直都离家不远的缘故,过年必不可少的蒸碗和吃食都是妈妈帮我准备好的,所以妈妈的年味我是体会不到的。而我的年味从小到大是不一样的,小时候的我不用干活,对过年记忆最深的就是过年有多好吃的。现在回想,除了快过年时妈妈煮的那一大锅肉,也再想不起来其他的。那一大锅里面什么都有,大块的五花肉、猪头肉、猪耳朵、猪骨头......那时的肉怎么那么难煮?从白天一直煮到晚上,屋子里的肉香味也是从白天飘到晚上。闻着香味,流着口水,我不停的问妈妈熟了吗?熟了吗?直到把妈妈问烦了,招来一顿骂才会闭嘴!但是无论那锅肉煮到多晚,我都一定要等到啃完那只带一点点肉的骨头,啃了那块骨头才感觉要过年了。记不得到什么时候过年,妈妈会买一些卤好的肉,那口煮肉的大锅也再没有用过,我的那块大骨头也再没有啃过了。随着年龄的增长,一切都在变,但是那块骨头的香味一直没变。那味道,是小时候的年味。
后来,由于上学、工作的缘故,每年都是到年跟前才回家,到家时妈妈就已经准备好了一切。看不到爸爸、妈妈为了过年忙这忙那,年味似乎也淡了许多。那时,过年最期待的就是三十晚上,一家人围坐在一起,吃着妈妈精心准备的年夜饭。直到我结婚,有了孩子......一进腊月,我也开始忙着忙着家人置办新衣,忙着染发烫头,忙着置办年货,忙着打扫卫生,忙着蒸馍煮肉......重复着妈妈做的一切。
每年我都会认真地为过年做准备,可年的味道,还是越来越淡;现在生活富裕,反而越来越怀念,小时候我们一家四口住在大院里和邻居们一起过年的热闹;当然,还有那块要等很久才能熟的骨头。每个人对年味的感觉是不同的,但相同是一进腊月就开始的忙碌,一家人的团圆,妈妈做的年夜饭,还有儿时过年的回忆。(张萍)
 

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