巾帼展风采 品味写人生—记咸阳粤尚诚粥火锅店总经理高峰

巾帼展风采 品味写人生—记咸阳粤尚诚粥火锅店总经理高峰

2013-04-24 10:05:17    943次点击               发布者:李铂岩       字体:【

分享到:

 

记者 郝洁
她,从付出中体味快乐,从笑容里收获愉悦;
她,几乎用别人难以想象的那份执着,坚守着心中的理想和神圣……
她的一个微笑,一句温馨的话语,都是对心灵的一次温暖而轻柔的抚摸,让希望在苦难中孕育,让艰难在温馨中消失。
,给人的第一印象是直爽、大气、豪迈,一脸笑容。
的创业历程和发展过程,渗透了几十年辛勤耕耘的汗水,也折射出超人的聪明才干,非凡的能力和高尚的人格魅力。
是一个普通的劳动者,用汗水和智慧充实着自己无悔的人生,一个平凡的创业者,以诚实无私和奉献谱写着自己的赞歌。
 
巍巍秦岭山脉,滚滚渭河之水,在美丽富饶八百里秦川的平原大地上,有一座令世人瞩目的名城,她就是有着2350多年历史的古城咸阳。咸阳历史悠久、风景秀丽 、人杰地灵。在这中国第一帝都、中国魅力城市中,还有一位在当地小有名气,以敢为人先,勇挑重担,奋力拼搏的风云人物,她,就是咸阳市粤尚诚粥火锅店总经理——高峰
——采访手记
 
得体的穿着,自信的微笑,这是记者见到咸阳市粤尚诚粥火锅店总经理高峰的第一感觉。
人,只有凭着自己的执着追求和不屈不饶的意志,才能取得一定的成绩;只有凭着自己的坚定信念和无私奉献,才可能成就某种事业。
1964年出生在陕西绥德的高峰,高中文化程度,1980年9月参加工作。2011年12月加入中国民主建国会,2012年4月加入咸阳市工商联,现任咸阳市秦都区粤尚诚粥火锅店总经理、咸阳市民营企业协会副会长、咸阳市民营企业家协会理事、咸阳市陕北信天游文化促进协会常务副会长、咸阳市餐饮宾馆行业协会常务理事,曾任咸阳市秦都区第十届政协委员。
 
1994年5月高峰在咸阳人民路开了第一家阳阳童装店,自己设计生产加工,款式新颖,深受家长及孩子们喜欢。1997年4月远赴新疆阿勒泰市开了一家当地最大酒水免费的亚晨涮烤美食城,2000年4月回到咸阳并把新疆的“天山阁”引到咸阳,后又开了永乐岐山面,福星biangbiang面,看到这个城市里太多的火锅店,尝到不同城市各色美味,为此费尽心思,把广东的甜粥和北方的饮食习惯结合起来,不断进行新的尝试,经过3个多月的筹备,2007年11月终于在咸阳有了一道不同于其它城市的美食——粤好粥火锅。因为是新生事物,口感清淡,营养健康,生意非常好,虽然经历了2008年的一场雪灾,地震,物价上涨,生意略有下滑,我就组织员工进行业务培训,提高菜品、服务质量,坚持,挺过这段,功夫不负有心人,随着人们对健康意识越来越强烈的认识,同时也认可粥火锅,生意又回到开始。2009年的家和经营的火锅店同时遇拆迁,对我打击很大,又要从新选址投资,克服重重困难,坚持又一次挺过来,2010年3月新店全面升级,位于咸阳市建设路中段,是咸阳市唯一一家以“产品新、吃法新、服务新、文化新”的“四新”理念为特色的饮食火锅店。企业注册资金230万元,现有员工160余人,其中残疾人3名,下岗人员10名,分布在咸阳总店和渭南、汉中2家加盟店。咸阳总店经营面积1040平米,有各类包间共19间,一次可容纳350余人就餐。先后解决就业人员500余人,为国家累计纳税120多万元。
企业员工整体素质经过再就业餐饮服务专业培训,已位居同行业前列,企业文化的培训也得到了所有员工的认同。他们大都来自农村,文化程度较低,她们每周日都要进行一次培训,培训的内容很广,有礼貌礼仪,如何与人沟通,怎么说话,如何提升自己的个人魅力,如何与同事相处,团队精神的重要性等等,在出现问题时也是及时与员工沟通,及时解决在为顾客服务时遇见的疑难问题。请交警指导员讲交通安全知识,春天组织员工郊游踏青,放松自我,缓解压力,今年针对老员工计划去北京,看看祖国首都。淡季请来专业培训师组织集中培训,标题“为自己工作”,通过学习领悟到:人生心在哪里收获就在那里,人生处处是考场,人生人人为我师,人生事事皆考题的真正含义。为提高全员服务意识、工作积极性;还进行服务大比武,评出“当日服务最优之星”, 在内部开展征文活动,题目是“我的选择——粥火锅”,并进行评选活动,评出优秀作品6人并给予现金奖励以资鼓励,这样的活动大大提高了员工们的文化素养,为2013年更好的发展打下良好的基础。每月为员工会餐一次并为当月过生日员工集体送上生日祝福,提高孩子们的团队精神和归属感。12年重阳节,她们带领员工去咸阳银杏敬老院送上她们鲜粥慰问老人,让员工深刻理解敬老爱老的传统美德。她们每年还为员工买了意外保险,在发生意外的时候在经济上有所补偿。每年年底组织员工搞迎春联欢会,这些都是员工们利用业余时间排练出来奉献给大家的,通过这些活动丰富了大家的文化生活,增强了团队意识,提高了员工的整体素质。
    近年来,国家对食品安全要求不断提高,粤尚诚粥火锅店严格遵守国家食品安全法律法规,安全经营,不断创新,顺应市场需求,赢得了广大消费者赞誉,也为地方税收做出很大贡献。
粤尚诚人将一直秉承“以消费者需求为导向,倡导绿色环保、科学饮食、诚信为本”的经营方针,为帝都咸阳餐饮行业又好又快发展做出新的更大的贡献。
    粤尚诚粥火锅店被陕西省慈善协会授予一元关爱先进单位、中共西兰路街道工作委员会评为“2010年度发展城市经济工作”先进单位。高峰总经理先后被民营企业家协会等单位授予咸阳市第四届、第五届优秀创业企业家荣誉称号、“景盛杯”关爱企业员工优秀企业家。咸阳市委统战部等单位授予2012年度捐资助学先进个人、咸阳银杏老人院授予爱心大使。2012年10月咸阳市秦都区地方税务局政风行风建设特邀高峰同志为监督员,聘期二年。曾任第十届秦都区政协委员。
高峰,这位勇敢创业者,勇于拼搏,驻立潮头,走出了一条属于自己的成功之路,而这条成功的创业之路从来都是充满坎荆棘的。
我们坚信,高峰将会继续在她的人生历程上谱写着绚丽的篇章。

这篇文章好看吗?

已有 人觉得挺不错!

下一篇
一线写真:巷道排头兵(图文)