他是一元关爱活动发起者，在他的影响下西安已经有150个爱心商家，为全城80岁以上的孤寡老人提供1元就餐、1元买药、1元理发、1元洗衣等优惠服务。

　　2004年，何卓远和哥哥在西安开了一家广式快餐厅。由于兄弟俩的热心肠，小店的生意很红火，店里的客人绝大部分都是回头客。2008年的一天，当88岁的崔育英老人步履蹒跚地走进餐厅，何卓远一下子就注意到她，经过与老人的交谈得知老人已经孤寡30多年，每月靠政府补助的800元生活，听到这里，何卓远决定为老人“免单”，但崔玉英老人坚决不肯，最后何卓远把餐价定为“1元”， 从三年前开始为孤寡老人崔育英提供“1元餐”，三年中从未中断。何卓远已将崔玉英老人当成自己的亲人，每当逢年过节都会将老人接到自己餐馆与老人共度佳节。

　　从此他开始了自己的“1元爱心餐”道路。在他的餐厅里，80岁以上的孤寡老人和特困老人，都可以用1元钱的价格买到煲仔饭、炒米粉、皮蛋瘦肉粥中的一种，还会得到免费附赠的靓汤。有时候老人若是没有来吃饭就会让自己的员工将饭送到老人的家里。有时候老人生病了何卓远还会给老人送药、嘘寒问暖。每到放假，何卓远广东亲戚来到西安，他都会带着自己的亲戚去看望老人，让老人感受到众多人的关爱。崔玉英老人总是说，本来自己作为一个孤寡老人是不幸的，但是得到了这么多人的帮助，自己觉得生活得挺幸福的。

　　小公益汇聚大力量，一元钱温暖一个人、温暖一座城。何卓远的爱心事迹经媒体宣传报道后，全省广泛开展起“一元关爱”活动，一个敬老爱老的热潮在全省兴起并持续发展。而何卓远本人也获得了2012年陕西最具推动力公益人物、2012年十大新闻人物、2012年感动清远十大人物等诸多荣誉。