好人“心特软”——记陕西心特软食品有限公司董事长解领权

好人“心特软”——记陕西心特软食品有限公司董事长解领权

2020-07-25 23:05:46    12771次点击               发布者:李铂岩

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心特软,出礼泉。口碑好,天下传。

当家人,解领权。知天命,莫等闲。

 

诚做人,精制饼。守初心,终不变。

食为天,安在前。严把关,质当先。

 

创业艰,守亦难。蹬三轮,走西咸。

善创新,品种全。树品牌,求发展。

 

待员工,如兄妹。视同行,若良朋。

上下游,一家亲。共携手,兴秦饼。

 

重文化,讲理念。办报纸,建网站。

进十佳,入国饼。名俱扬,天地宽。

 

投餐饮,办庄园。多元化,成集团。

重科研,产销旺。农科城,谱新篇。

 

公益心,家国情。未敢忘,在心间。

献爱心,走在前。匹夫志,心特软!

“要做好饼,先做好人”。这是陕西心特软食品有限公司董事长解领权挂在嘴边的话。不论是大唐秦饼还是老婆饼;不论是端午的粽子还是中秋的月饼,10大类近百种食品汇聚在充满爱心的“心特软”旗帜下,走俏大江南北。“心特软”承载着公司发展印记和产品品牌标识,内化为企业文化及价值观的重要内容,折射出企业创始人、“中国好人”解领权的内心世界。

人生如车,行稳致远

1988年,18岁的解领权初中毕业后,只身一人从老家礼泉闯进西安市,憧憬着干一番大事业。可是,理想很丰满,现实很骨感。一连许多天,跑了无数个地方,找了好多家单位,看尽了多少人白眼——有的嫌没文化,有的嫌没经验,甚至还嫌他个子矮。甭说创业了,生计都成问题,最后好不容易谋到一份蹬三轮车的苦差事。

跨进这家做面包和蛋糕的烘焙企业,解领权每天蹬着三轮车给客户送货。阴天、晴天,天天如此;刮风、下雨,风雨无阻。冬季寒风刺骨,夏日骄阳似火,解领权尝尽了打工的艰辛和不易,也正是这段经历,让他对“劳动”二字有了深刻理解,干一番事业的冲动更加强烈了。他明白,成功需要努力和奋斗,只有心血和汗水才能换来。

他开始观察社会,留意各种信息,广泛积攒人脉;闲下来就往车间跑,看面包、蛋糕的制作工艺流程,向老师傅请教食品方面的知识。逐渐地,他的眼睛亮了,思路开了,待人接物活泛了,言语也多起来,同事们惊讶地发现,原先那个憨厚朴实的农村青年变得聪明能干了。

苦心人,天不负。两年后的一天,解领权背起行囊,毅然决然地回到家乡,在县城挂起了西安市华山食品厂礼泉分厂的牌子,开始制作面包和蛋糕。几间简陋的厂房和设备,连自己一共五个职工,产品主要卖给城区和周边几个镇,后来扩大到周边县。作为老板,解领权天不亮就起床,天黑了才休息。每天他和工人们一起烤面包,还像在西安打工那样蹬着三轮车去送货,同时了解客户需求和意见,不断开发市场。几年下来,三轮车竟然骑坏了五辆。创业伊始,日子很苦也很累,但他摸索出了一套生产制作烘焙食品的经验,开辟了销售渠道,掘到了人生的第一桶金。

1990年,企业正式成立。解领权把目标投向传统糕点,他认为“越是传统的越有生命力”。为了一炮打响,解领权下广州走上海,上北京跑西安,四处登门求教,虚心学习外地的烘焙产品制作经验,首次把广式月饼、苏式月饼、潮式月饼引入礼泉,还在广式老婆饼的基础上,吸取南北各式糕点特点,创新出心特软老婆饼,也就是后来誉满西北的“心特软 ”。这款新产品以其“皮薄酥软、蓉馅糯滑、入口绵甜、酥软香醇、沁入心脾”的特点,一上市就受到消费者青睐,直到现在还是拳头产品。

创新无止境。解领权随即大胆引进先进技术和配方,融合现代人饮食时尚,组织科研人员精心研发出有粽子、月饼、大唐秦饼、老婆饼、绿豆糕、沙琪玛为主的节庆、旅游、休闲保健类产品共6大系列90多个品种,热销西部8个省区90多个县市。

2016年9月,在第十八届中国农产品加工业投资贸洽会上,公司新推出的中秋新品鲜花饼、番茄酥、老月饼等一亮相,就吸引了众多嘉宾驻足品评,并与澳大利亚奥中企业文化交流中心签署了战略合作协议,标志着秦饼的代表品牌“心特软”走出国门,走向世界。

经过30年的发展,公司已成为一家集清真食品、中西糕点、现代农业观光、城市环保、酒店服务等为一体的实业集团。先后荣获“全国优秀龙头企业”“全国民族特许商品定点生产企业”“全国主食加工示范企业”“陕西省烘焙食品行业十佳企业”“省级科技型企业”“守合同重信誉企业”“陕西省名牌产品”等称号。

以善传善,善风自来

提起公司品牌,还有一段故事。

20世纪末,一首《你总是心太软》的流行歌唱红了大江南北。解领权特别喜欢这首歌,公司成立时就想用“心太软”注册,谁知去工商部门办理时发现早已被人使用,只好注册了“心特软”,不仅体现出产品特点,也隐喻自己要做善心人的愿望。

解领权出生于乡村教师家庭,父亲从小教育他“好好为人,好好做事”。他到西安打工时,因为人好、心实得到了老板赏识,不仅学到了技术,还得到了诸多帮助。这段经历对解领权影响很大,因而从创业开始,他就把“精制放心饼,诚做实在人”作为企业宗旨,坚持“五个善待”:

——善待员工。坚持“以人为本”的科学发展理念,建立“事业拴人、感情拢人、待遇留人”的机制,切实保障职工权益,尊重员工价值,帮助员工成长,为广大员工提供健康愉悦的工作环境,营造和谐奋进的浓厚氛围。在待遇上,心特软公司不断完善劳动用工制度,努力创建和谐企业,依法与职工签订并履行劳动合同,建立了工资正常增长机制,按照人员类别制定薪酬层次,并根据公司年度经营目标和月度分解计划,进行经营绩效综合考核,确保职工的薪酬分配,在分配中坚持按劳分配、同工同酬。积极开展丰富多彩的文化生活,关心员工生活,增强员工归属感,提高员工幸福感,激发员工的工作热情,让员工共享企业发展成果,从业人员收入年均增长率5.6%以上。

——善待消费者。在食品安全日益受到关注的环境下,公司率先启动“用良心撑起食品安全一片天”行动,坚持做到不合格原材料不进厂门,不合格产品不进入下道工序,不合格包装物坚决不用;把良心理念作为企业使命,融入企业行动,用良心做好每道工序的工作,用良心保证环境清洁、产品合格,为消费者、为社会、为人类提供放心产品、奉献健康和安全。先后举办了“心特软”杯食品安全征文活动,诚邀百万消费者走进企业见证食品安全,赢得社会广泛称赞。

——善待经销商。以“让经销商赚钱为硬道理”,在市场营销上让利经销商,将经销商的风险降到最低。通过制定优惠政策,鼓励经销商进行薄利多销,不断扩大市场占有率;实行阶梯奖励,在经销商中间开展比学赶超活动,不断加大奖励面和奖励幅度;建立退货、换货、调货机制,将经销商的风险降到零。在具体做法上:一是用共同成长、共同壮大、共同学习的经历,树立心特软公司的自信;二是用心特软品牌故事,建立大家对心特软产品的自信;三是用身边的榜样,树立大家对自我经销能力的自信。  

——善待供应商。以心换心,打造合作共赢的利益共同体,做到“尊、爱、帮、扶”:尊重供应商,像尊重经销商一样尊重供应商,不因市场风险而转嫁危机,不因自己是大企业而轻视弱小企业,不因资金紧缺而恶意拖欠供应商货款,遇到问题协商解决;爱护供应商,经常与供应商进行沟通,对产品中出现的问题,结合行业使用的实际情况提出质量改进建议,配合供应商对产品质量进行改进实施,协助供应商创建名牌产品;帮助供应商,从降低成本、提高质量做起,协助供应商改进生产工艺、优化企业技术、生产、原材料、包装、运输等流程,协助供应商降低生产成本,提升供应商价格竞争力,尽量减少供应商不必要的成本增加;扶持供应商,建立信息共享体系,双方共同研究市场,了解原材料市场的价格变化,避免供应商在不明市场需求的情况下原材料储备不足与过剩造成的巨大损失。

——善待同行。在省烘焙协会的大力支持下,公司诚邀文化、食品、经济方面的专家学者,率先组建了陕西秦饼文化研究中心,致力于秦饼文化的发掘、研究及新产品开发工作;多次到陕西科技大学、杨凌农业科技大学求教,并搜集散落三秦大地的民间秦饼,依据历史记载、文化传说和传统工艺,在“胡麻饼”和“红绫饼”基础上,研发出新式秦饼——大唐秦饼,为振兴秦饼事业做出了突破性贡献。

心若美好,一切皆好

在心特软营养早餐车间的过道上,有三幅招贴宣传画引人注目,内容分别是:用心之作;我用良心做,你可放心吃;真心好滋味。

从给公司命名为“心特软”到“精制放心饼,诚做实在人”,再到“用良心撑起食品安全一片天”,以及在营养早餐工程中秉持的“用心”“良心”和“真心”,在心特软公司,“心”字随处可见,无时不在。也正如解领权常说的:“心若美好,一切皆好。”

2010年,解领权发现礼泉境内的中小学生上学早餐有困难,就主动与该县有关部门联系,主动承担了提供放心早餐的任务。十年来,公司给包括咸阳在内的10个县市、数百家学校、几万名中小学生供应早餐,蛋奶、稀饭、花卷、包子、荷叶饼、面包、蛋糕、豆浆、饮料,品种应有尽有,深受学生欢迎。

也许是为了弥补自己从小没有好好上学的遗憾,解领权十分关注贫困孩子。2014年,得知礼泉县南坊镇北岭村一名学生因家贫交不起入学费时,立即送去一万元;打那时起,每年资助该生一万元,一直到他研究生毕业。

为了振兴礼泉县教育事业,从2015年开始,解领权特别设立了“爱心奖学基金”,每年拿出20万奖励成绩优异的中高考学生。每年秋季大学开学前,拿出2万元资助贫困大学生,每年资助3个贫困学生,每人3000元,10年间一共资助了30多名大学生。

同时,公司主动联合团县委,每年“六一”儿童节举办一次“微心愿”活动,通过活动帮助贫困学生实现自己的“心愿”:有了新书包,添了新文具;得到心爱的图书,穿上梦想的球鞋……小朋友在特殊的日子里实现了愿望和梦想,激动和感动之情溢于言表。3年来,公司帮助300多名贫困学生实现了“微心愿”。

为了响应习近平总书记“要动员和凝聚全社会的力量广泛参与扶贫工作”的号召,力促公司所在地药王洞社区的贫困户早日脱贫,2017年,在解领权的推动下,社区232户贫困户入股公司并拿到了股权证,2018年底就收到了股权分红,这一崭新的“入股扶贫”模式受到了政府和社会各界的一致好评。公司还通过“就业扶贫”模式,先后培训全县30多名贫困人员,掌握一技之长后分配到企业工作;目前他们工作安心、收入稳定,从根本上解决了脱贫问题。

一个人做点儿好事并不难,难的是坚持做好事。不管是2008年的汶川地震、2010年的玉树地震,还是支援社区教育、支持健康、人文关怀、文化艺术、城市建设等,解领权带领心特软人自觉承担应尽的社会义务。礼泉县第二中学学生李恒不幸患了急性非淋巴细胞白血病,解领权得知后亲自送去了10000元。礼泉县北部山区贫困群众生活困难,他送去20000元食品救急。乙亥末,庚子初,新冠肺炎疫情暴发蔓延,公司勇担社会责任,先后向湖北省十堰市和陕西境内防疫一线人员捐款捐物60多万元。

商海弄潮,善举济世。解领权先后获得陕西省劳动模范、咸阳市青年突击手、咸阳市优秀企业家等荣誉称号,当选为礼泉县和咸阳市两级人大代表;2019年被评为“中国好人”,成为陕西烘焙行业乃至全省食品行业的骄傲。

“在所有荣誉里,我最看重‘中国好人’,”解领权说,“做个好人,与善同行,岂不乐哉!”  (周养俊、李战民)

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