端午粽情

端午粽情

2019-07-02 22:20:59我要投稿   点击量:0  



   悠悠岁月,弹指一挥间!又是一年端午节,提到端午,我就会想到悠悠的粽香,那是家的味道。
   小时候,每到端午,外婆都会提前到山上采好艾叶,等到这一天挂在门口。这天外婆婆会会起个大早准备包粽子,她先将棕叶压平,码齐,扎紧,浸在大铁锅里用温火煮。煮出来的棕叶,虽然不那么肥厚宽大但却很柔软,外婆把三个粽叶叠加在一起,把事先泡好的糯米、大枣、棉线从盆里捞出来,控干水,用左手拇指压在粽叶中心,再用右手把粽叶卷成漏斗的形状,依次填入糯米、大枣。填充得差不多时,再把上面预留的叶子折回来,包裹严实,用左手攥紧,再用右手拿起丝线,一头咬在嘴里,一手迅速地把粽子一圈一圈地绕起来,捆扎好。这个过程,一般左手不能动,全靠右手和牙齿的灵巧配合。妈妈包粽子的手艺还是外婆教的呢,后来我也尝试过学习可是看似简单的动作,对于我来说却成了难题,往往顾了这头顾不上那头,包出来的粽子不是太松散漏米就是皱巴巴的,没有一个成形的,至今想起来还是有些许的遗憾。包好的粽子要放在大锅里煮两个多小时,满屋的粽子香味将我从美梦中唤醒,一咕噜从床上爬起来,小馋猫似的守在锅边,刚一出锅,我迫不及待地伸手抢了一个粽子,趁着热气腾腾的时候咬上一口,外婆看到我那狼吞虎咽的样子,很心疼地说:“小馋猫,别急,还多着呢。”她边说边弯着腰把香荷包佩戴在我的脖子上,还把五颜六色的丝线绑在我的手脚腕上,以求驱恶辟邪,保平安。那时候,老人为了给自己疼爱的孩子们祈福,保佑自己的孩子一生平安,无论家里多贫穷,端午节这天,都要在孩子们的脖子上,或手腕脚腕上,佩戴香荷包和花线,祈求长命百岁。
   现在,外婆不在了,我尝过华丽包装的精品粽、也吃过独门秘制的绝味粽,都不及外婆包的粽子的美味,这个味道,经过时光的浸染,更加回味悠长,淡淡的粽香交织着浓浓的亲情,它承载着外婆对我的期许和美好祝愿。(陕钢汉钢  马利)
 
 
 
上一篇 下一篇

相关文章

     

    最新图片文章

    • 端午节的怀念
    • 找回失落的手机
    • 【小小说】 一枝掉色的玫瑰花
    • 杠上花  (原创小说)
    • 老公,你辛苦了(图文)
    •  让梦飞翔(原创小说)
    • 偷来的电话号码(原创小说)
    • 世界上最疼我的人哪去了?
    • 关于父亲的记忆

    最新文章

    推荐文章

    资讯

    热图

    • 《天天向上》已婚男主持人田源夜店照 与妙龄女激吻
    • 熟女
    • 超美女
    • 17岁哈萨克女排队员一夜爆红 身高182腿长120
    • 天赐之美
    • 最美花季
    • 清纯校花
    • 精致女生
    • 百合朵朵
    • 美到想不到
    • 唯美刘诗诗
    • 醉美马苏