解锋：中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，陕西省烹饪餐饮行业协会副秘书长，中国烹饪大师，国家高级烹调技师，全国餐饮业国家级评委，陕西烹饪大师，陕西省劳动模范，铜川市政协委员；曾获首届全国创新菜烹饪大赛热菜特金奖，第三届东方美食国际金奖，第十五届中国厨师节“中华金厨奖”，全国优秀厨师，2005年全国商业服务业十佳店长，铜川市有突出贡献拔尖人才，现任铜川饭店行政总厨。
    日前，陕西省劳动模范、先进工作者和先进集体表彰大会在西安隆重举行，来自陕西省各行各业的劳动模范和先进工作者欢聚一堂，接受劳动者的崇高荣誉。会上，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员、陕西省烹饪餐饮行业协会副秘书长、中国烹饪大师解锋作为地方和行业代表被授予了“陕西省劳动模范”荣誉称号。
    笑容可掬、从容自信，醉心于厨艺钻研、忙碌而又乐在其中的解锋是从餐饮行业中走出了优秀烹饪工作者中的一位，曾经荣获过2005年全国商业服务业十佳店长，铜川市有突出贡献拔尖人才等荣誉，还当选了铜川市政协委员。回顾22年前，他还只是一个望见城市就心生胆怯的山里贫少年，从年少时的立志、立德到现在在铜川、陕西的立足、立身，经过二十多年的努力打拼，解锋作为一名厨师在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩，凭借对烹饪事业的热爱和执着，以爱岗敬业、争创一流，艰苦奋斗、勇于创新、淡泊名利、甘于奉献的劳模精神，以实际行动体现一个烹饪工作者应具备的崇高品格，用辛勤创造诠释了餐饮人的精神风貌，不仅为行业同仁树立了一个榜样，也为当地餐饮业的发展作出了自己的贡献。