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爱的礼物
2016-11-28 19:52:22 · 39次点击
今天是儿子8岁生日，每年的生日都是在外面庆祝，今年我们打算亲手做一份爱的礼物。
清晨起来，老婆就喊醒睡梦中的我，开始准备给儿子亲自做生日蛋糕，这是我们第一次自己动手做蛋糕，兴奋中又略显紧张。
首先，我们准备了鸡蛋、蛋糕粉、色拉油、牛奶、细砂糖等原料，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清一边打发，一边加入细砂糖，然后加入牛奶和色拉油，再充分搅拌均匀以后加入过筛好的蛋糕粉，继续搅拌，等到把蛋清打发好后，再把蛋清和蛋黄放在一起搅拌，快速搅拌均匀之后就倒进模具里，我就放进烤箱里开始烤了。
盯着烤箱里的蛋糕，生怕它发不起来，“都十分钟了，怎么还起不来啊？”我有点焦急了。
“别急，再等等。”。
又等了几分钟，终于，我看到它一点一点的膨胀起来了，我们心情也很兴奋。在接下来烤蛋糕的时间我们也没闲着，要准备蛋糕上面的奶油了，从冰箱取出事先买好的淡奶油倒在盆里，然后用打蛋器打发，打奶油可是个技术活，既不能没打够，又不能打过了，没打够奶油会不成形，容易化，打过了会变成豆腐渣，用不了。
“叮……”烤箱时间到了，我们赶紧过去一看，“啊，怎么裂了？”
“你别急，我拿出来看看。”“小心烫！”拿出来一看，表面有点裂开了，不过不影响口感。老婆说应该是往模具里倒的时候有气泡造成的，我尝了一点点，“嗯，好吃，比卖的都好吃。”。
这下我们终于放心了，接下来就要往上面一点一点的抹奶油了，最后一步就是往上面摆水果装饰了。摆好蛋糕，依次拿出提前切好的猕猴桃、火龙果、芒果、葡萄，小心翼翼的依次放在奶油上。OK！大功告成，我们击掌庆贺，看着自己亲手制作的蛋糕，心里说不出的喜悦。
下午，我们把蛋糕给儿子拿出来，看着他开心的样子，我们心里也觉得很欣慰，忙碌的大半天也觉得是有意义的。其实，天底下的父母也都是一样的，只要孩子健康快乐，就算再苦再难又有什么关系呢？孩子的成长最需要的就是父母的陪伴，我希望今后的每一个生日都能自己亲手给他做生日蛋糕，这不简简单单是一个礼物，更是作为父母的一份心意，一份浓浓的爱。（陕钢集团汉钢公司动力能源中心 王茹桂）
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